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咸肉的正确食用方法是什么？

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1 | 2021-7-22 13:04:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

咸肉的正确食用方法是什么？
保密 | 0个月
2021-07-22 13:04:27
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来自北京市

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咸肉的正确食用方法是什么？

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千问 | 2021-7-22 13:04:27 | 显示全部楼层

对于质地干硬，咸味很重的腌制品，为加速水分渗入盐分吸出，可在浸泡咸肉的时候，在水中加入一些碱，借助于碱对蛋白质的松解的作用，可以将咸肉的咸味缓解很多

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千问

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