竽头有什么营养?

显示全部楼层 · 2009-8-20 17:24:52

专业解答：芋头[芋艿]的营养成分列表 (每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部(％) 84 水分(克) 78.60 能量(千卡) 79 蛋白质(克) 2.20 碳水化合物(克) 18.10 膳食纤维(克) 1.00 脂肪(克) 0.20
胆固醇(毫克) 0
维生素A(微克) 27.00 β胡萝卜素(微克) 160.00 维生素C(毫克) 6.00 维生素B1(毫克) 0.06 维生素B2(毫克) 0.05
烟酸(毫克) 0.70 维生素E(毫克) 0.45
α生育酚 0.45β-γ生育酚 0.00...