最小细菌

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1 | 2009-8-21 23:39:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

菌丝自溶也可以导致发酵液少许浑浊。总之只要不是正常的菌丝球，其他的异常都会导致发酵液浑浊。也可能是感染了噬菌体！建议全面的消毒灭菌，可以做噬菌体的培养检测，方法简单，时间短。细杆菌的可能原困：1 空气过滤器需要更换了；2 碱消毒不彻底或补碱管道泄漏；3 原材料改变后，某种原材料如玉米浆或玉米粉等消毒要求提杆菌，除了空气系统未彻底净化，特别是无菌空气带油带水严重失去除滤效果外，还可能是：1，冷却系统泄漏2，培养基消毒不彻底3，发酵设备的死角和泄漏以及搅拌密封的泄漏。4，发酵液顶罐，外溢。5,玉米浆营养成份较高，芽孢杆菌存活最多，注意它的消毒灭菌要彻底高了；4 换了新品种菌种制作过程引起的染菌；...

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