贵妃素鸡翅的制作材料：主料：水面筋400克,冬笋100克,香菇（鲜）50克,竹笋100克,栗子（鲜）100克调料：淀粉(豌豆)2克,白砂糖10克,盐2克,香油15克,酱油15克,姜1克,味精3克,料酒2克,花生油90克贵妃素鸡翅的特色：色泽金黄，形态逼真，配料丰盛，香鲜味美。教您贵妃素鸡翅怎么做，如何做贵妃素鸡翅才好吃1. 用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷，卷成素肠；2.带竹筷浸入开水中氽热，取出浸入冷水中，使其凝结，再抽去竹筷，切成约3.6厘米长的段；3. 冬笋、竹笋、栗子，分别煮熟；4. 冬笋切成长4.5厘米粗条，竹笋切菱形片，栗子一开为三，香菇切片；5. 炒锅下入花生油，烧到七成热，即将素肠放入油锅，炸...
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