植酸钙的成分和用途

显示全部楼层 · 2017-2-22 16:06:33

植酸钙是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。在多种植物组织中作为磷的主要储存形式，其结构是肌醇的6个羟基均被磷酸酯化生成的肌醇衍生物。植酸钙的主要成分是6个带负电的磷酸根基团，还可与蛋白质分子进行有效的配合。因为植酸钙具有抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等用途主要有以下：1，被保鲜物分子作为供氧分子，避免被保鲜物氧化变质。2，以石膏为底的建材中加入植酸钙可防止与其接触的钢架遭腐蚀。3，可配制各种净洗剂，供特定的清洁去污之用。...

千问 · 2017-2-22 16:06:33

植酸钙也叫菲酊含有五氧化二磷，其能提炼植酸和肌醇。肌醇广泛应用在制药、食品和动物饲料上。...