苦瓜的营养价值

显示全部楼层 · 2018-12-7 15:27:22

苦瓜，就是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有"植物胰岛素"的美誉。作为食品，人们对苦瓜的态度可以分为两大阵营。喜欢吃苦瓜的人把它视为餐桌上的佳肴，认为它味苦清香，特别能提高食欲。而不爱吃苦瓜的人也正是因为它的苦味，而对它敬而远之。但从入药角度来说，苦瓜就没有那么大的争议了。传统上，中医认为，苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效。近年来的药理分析表明，苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂，提高免疫力的作用。所以，营养学家和医生都推荐苦瓜作为治疗糖尿病的良药，建议患有糖尿病的中老年人朋友可以多吃些苦瓜。苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果...

千问 · 2018-12-7 15:27:22

苦瓜有降低血糖和防治癌症作用它是一剂良药。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热，明目解毒。据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热”。苦瓜的药用价值苦瓜性寒，味苦...

千问 · 2018-12-7 15:27:22

苦瓜，就是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有"植物胰岛素"的美誉。作为食品，人们对苦瓜的态度可以分为两大阵营。喜欢吃苦瓜的人把它视为餐桌上的佳肴，认为它味苦清香，特别能提高食欲。而不爱吃苦瓜的人也正是因为它的苦味，而对它敬而远之。但从入药角度来说，苦瓜就没有那么大的争议了。传统上，中医认为，苦瓜有清暑...

千问 · 2018-12-7 15:27:22

苦瓜（Momordica chntia L.），又名癞瓜、锦荔枝、癞葡萄等，属于葫芦科（Cucurbitaceae）苦瓜属（Momordica），一年生攀缘性草本植物。染色体数2n=2x=22。苦瓜外形较特殊，瓜表面有明显的瘤皱，主要以嫩瓜供食，其果肉脆嫩。果实内因含有一种糖甙而具有特殊的苦味，并因此而得名。苦瓜味稍苦而清甘可口，有刺激食欲的作用。成熟瓜...

千问 · 2018-12-7 15:27:22

降低身体血糖指数大家都知道苦瓜鲜嫩多汁，绿色环保，是一种不可多得的绿色食品，这些可以很好的缓解糖尿病患者的痛苦，对于糖尿病患者来说简直就是的理想菜品，多吃苦瓜甚至比药物治疗要好很多消炎散热，帮助...