怎样做麻辣鸡丝

显示全部楼层 · 2021-1-12 09:43:08

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千问 · 2021-1-12 09:43:08

怎样做麻辣鸡丝【主料】鸡胸肉225克、粉皮2张、绿豆芽75克、葱2根、姜2块、生菜2片【调味料】芝麻酱2大匙、酱油1大匙、醋1大匙、糖1茶匙、味精1茶匙、麻油2茶匙、辣油2茶匙、蒜末少许、盐少许 ...

千问 · 2021-1-12 09:43:08

食材明细主料：鸡胸 2片（鸡腿更好了）调料A：桂皮一块姜 2片葱一小段八角 2粒料酒少许调料B：辣豆瓣酱蒜末大量（分次使用）干辣椒、花椒大量红辣油大量姜末或片若干酱油适量香油 2滴糖少量盐、味精少许熟芝麻（一）鸡肉处理：烧开一锅水，把鸡肉放入烫一下...

千问 · 2021-1-12 09:43:08

材料鸡胸肉225克、粉皮2张、绿豆芽75克、葱2根、姜2块、生菜2片麻辣鸡丝调味料芝麻酱2大匙、酱油1大匙、醋1大匙、糖1茶匙、味精1茶匙、麻油2茶匙、辣油2茶匙、蒜末少许、盐少许作法1.鸡胸肉放入葱姜水中煮熟，待凉撕成丝。2.粉皮切小块，入滚水中氽烫片刻，捞出拌入少许麻油及盐，待凉。剩余的调味料拌匀。...

千问 · 2021-1-12 09:43:08

应该是1995年的春晚，赵丽蓉老师和巩汉林表演的小品《如此包装》大火一时，其中结尾让人出乎意料的签名“麻辣鸡丝”让人们捧腹，就算你没吃过也肯定听过这个菜名。鸡丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。...