我想知道甜点的具体的分类，不是那种做法介绍，只是分类，可以是英文或中文的，谢谢各位~~

显示全部楼层 · 2011-11-3 22:29:50

面包有低油脂面包，高油脂面包，面包圈，油炸饼，煎饼，华夫饼各种派类，塔类松糕，蛋白糖霜，酥饼蛋糕有巧克力黄油蛋糕，黄奶油蛋糕，红糖辛香蛋糕，糖霜小蛋糕，传统蛋糕，沙卡蛋糕，白蛋糕，戚风蛋糕，魔鬼蛋糕，海绵蛋糕，天使蛋糕，果冻海绵卷，慕斯海绵蛋糕，杏仁蛋糕，饼干，曲奇蛋乳冻，布丁，慕斯，蛋奶酥冰淇淋，沙冰，冷冻慕斯，白巧克力冻糕水果甜点有糖渍水果，酒煮水果，焦糖水果，焗烤水果饼，果酱，水果沙司巧克力杏仁糖泥，牛轧糖，胶糖就这些了。。。再具体就到蛋糕名字了像各国的有名的点心，黑森林，瑞士卷，巴伐利亚奶油蛋糕，歌剧院蛋糕，拿破仑萨芭雍卡布奇诺抹茶红豆香蕉布丁蛋糕伦巴提拉米苏椰子圈...

千问 · 2011-11-3 22:29:50

西点”是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史、并在发展中取得显著成就。据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕的制作。古埃及有一幅绘画，就展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场面，话中可看出几种面包和蛋糕的制作场...