溜白菜如何制作

千问 · 2020-5-5 21:18:17

1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。...

千问 · 2020-5-5 21:18:17

白菜半颗辅料：干辣5g，量葱2段，姜三片，调料：食盐3g，酱油5ml，醋3ml，白糖2勺。1.大白菜撕成片；2.锅内入油，入红辣椒、炒出香味后，放入葱、白菜；3.依次加入醋、酱油、糖和盐；4.加入水淀粉，再翻炒几分钟；5.出锅前可再滴点陈醋。...