平安是福我家的炒锅无论炒什么菜，总是把菜炒的黑黑的，一点食欲也没有。请问有什么办法使菜不黑吗？...

显示全部楼层 · 2011-11-6 19:42:24

请问您家的锅是否是铁锅呢？如果是生铁的，在你用完以后涮洗干净，然后开火烤干，这样会好一些。或者在使用之前，用清水好好的涮洗一下，这样也会好很多哦！如果再不行，建议把锅子换一下吧。O(∩_∩)O...

千问 · 2011-11-6 19:42:24

你确定你用别的锅炒菜就不黑吗？我觉得是你的方法有误区，记得用油润锅，记得炒菜时适当加些水既然黑就不要放老抽，如果还黑正如你所说平安是福这么吃很补铁的...

千问 · 2011-11-6 19:42:24

1,换一个炒锅2,炒菜先用多点油把锅润润，菜不要炒太久，熟即可...

千问 · 2011-11-6 19:42:24

锅洗净烧透；油洗锅倒出；加少许油炒菜，一般的菜不要炒得太死，那没营养；但是有的就必须炒熟；比如棒豆不熟会中毒的；那还得看你炒什么了。...

平安是福 我家的炒锅无论炒什么菜，总是把菜炒的黑黑的，一点食欲也没有。请问有什么办法使菜不黑吗？...