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做紫菜汤的步骤

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查看11 | 回复2 | 2006-5-6 22:13:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花 。随你。祝你成功 。
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千问 | 2006-5-6 22:13:50 | 显示全部楼层
大张的紫菜撕小,葱,鸡蛋(放少许盐,充分搅拌)水开后放入紫菜,差不多五分钟以后,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,三分钟后就好,最后放入葱!!!
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千问 | 2006-5-6 22:13:50 | 显示全部楼层
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
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