鲢鱼怎么做，才好吃

显示全部楼层 · 2011-11-8 00:36:37

我老妈是把鱼从肚子处纵线剖开，洗净，用盐、五香粉、酱油等配料放在大陶罐里腌制一天，第二天挂外面让太阳晒，傍晚收回来放回陶罐继续腌制。白天晒，晚上腌……一直到鱼肉干了为止，密封好放冰箱里能放N长时间。吃的时候洗洗，蒸一蒸就可以了。这种做法适合天气晴朗的季节。...

千问 · 2011-11-8 00:36:37

用金宫麻辣鱼调料做，做之前把鱼用大蒜姜辣椒花椒大葱黄酒腌制一下，超级好吃啊。...

千问 · 2011-11-8 00:36:37

吃雄鱼吧，鲢鱼没肉，不好吃的...

千问 · 2011-11-8 00:36:37

两面煎好，大火收汁...

千问 · 2011-11-8 00:36:37

鲢鱼这样做，传说中的鱼香茄子。...