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买了个鸡子 怎么做比较好吃 急急。。。

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查看11 | 回复5 | 2011-11-9 15:24:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 先去除内脏，洗净血污，剁成块；2. 熟猪油烧至180℃时，放入鸡块，炸成金黄色，倒入漏勺滤油；3. 炒锅留底油20克烧热，下葱段、姜块，炒出香味；4. 投入炸好的鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小火炖至肉熟烂；5. 汁浓稠时，盛入盘中即成。...
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千问 | 2011-11-9 15:24:00 | 显示全部楼层
1. 先去除内脏，洗净血污，剁成块；2. 熟猪油烧至180℃时，放入鸡块，炸成金黄色，倒入漏勺滤油；3. 炒锅留底油20克烧热，下葱段、姜块，炒出香味；4. 投入炸好的鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小火炖至肉熟烂；5. 汁浓稠时，盛入盘中即成。
我赞成这个朋友的回答，，感觉回答啊好专业，要是能加点特浓鲜味汁就更...
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千问 | 2011-11-9 15:24:00 | 显示全部楼层
小鸡烧粉条，或是香茹炖鸡都可以的。在烧鸡时可以少放一点点八角味道不错的，呵呵这只是我个人的口味，希望能帮到你。...
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千问 | 2011-11-9 15:24:00 | 显示全部楼层
红烧　加点木耳也好吃...
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千问 | 2011-11-9 15:24:00 | 显示全部楼层
辣子鸡 制作的时间较短...
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