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红茶末在制作松花蛋中的作用是什么，为什么要加？可以不加吗？

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11 |

1 | 2011-11-10 10:45:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

茶叶。茶叶中含有单宁，有助于蛋白的凝固，改善松花蛋的色泽，也可缓和辛辣味。...

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