谁清楚 红柿鸡蛋汤的做法

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查看11 | 回复5 | 2011-11-10 20:59:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
红柿鸡蛋汤 1、清淡一点的,通常这个汤是最简单易做的,做好后加入香油,鸡精味道特别好! 主要原料:西红柿,鸡蛋 配料:盐,鸡精,淀粉 做法: 1、锅中倒水,开火,水开后放入西红柿,并大火煮,直到煮出象油一样的东西为止,煮的同时打蛋花; 2、加盐,鸡精和水淀粉; 3、将打好的蛋花倒入锅中,喜欢香菜的话可以再加一些香菜,关火前可点入几滴香油; (也可以在放入西红柿,水再开以后,转小火,倒入鸡蛋,边倒边搅动,PS:我第一次就是这么做的:)。) 2、喜欢浓一点的, 主要原料:番茄500克(切小块),鸡蛋两只, 配料:八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克 做法: 起锅下油放入葱、姜、八...
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千问 | 2011-11-10 20:59:52 | 显示全部楼层
纠正:西红柿蛋汤。材料西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升做法1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。3、将姜片和西红柿倒入锅内,...
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千问 | 2011-11-10 20:59:52 | 显示全部楼层
西红柿鸡蛋汤吗?先将西红柿切好片,再放入油锅中炒一下,再加水,等水开了,就把鸡蛋均匀倒入锅中,鸡蛋熟了就出锅...
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千问 | 2011-11-10 20:59:52 | 显示全部楼层
先炒鸡蛋的烫味道更好,最好吧西红柿的皮剥掉在切成粒,...
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千问 | 2011-11-10 20:59:52 | 显示全部楼层
把水烧开,将打好的蛋花边搅拌边倒入热水中,等几分钟,时间长短取决你对蛋花嫩还是老一点,然后把切好的西红柿倒进去一起煮,放一点盐,煮好了再放点猪油就可以了。恩恩,就这样...
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