新鲜咸菜要腌制多久吃才好吗？

显示全部楼层 · 2021-9-5 07:10:07

新鲜咸菜要腌制多久吃才好吗？
男 | 0个月
2021-09-05 07:10:07
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来自北京市

健康咨询描述：
新鲜咸菜要腌制多久吃才好吗？

千问 · 2021-9-5 07:10:07

新鲜的咸菜要腌制两天，或者20天以上，因为在刚验证了两天内，亚硝酸盐的含量比较低，不会人体造成伤害，超过20天以后，亚硝酸盐的含量基本消失，这个时候的咸菜，腌出来比较好吃，最健康影响也比较小。