德国啤酒文化的精纯与什么有关

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1 | 2012-3-27 11:48:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

就像瓷器使人联想到中国，樱花使人联想到日本一样，啤酒让人联想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量最大的国家之一，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的庆典和舞蹈。在德国，最著名的啤酒之乡当属巴伐利亚，德国语里就有“啤酒与巴伐利亚”的说法。巴伐利亚地区里有1100万居民，人均啤酒消费量为230升，相当每人每天都要喝半升啤酒。喝啤酒是德国最喜欢的休闲活动，而巴伐利亚人是其中翘楚。由于德国人将将喝啤酒视为每天的“必修课”，各种酒馆、酒屋便多似天上的星星。仅一个人口100万的慕尼黑，就有3000多家每天都座无虚席。只要踏入酒馆，人们总点上一升啤酒佐餐，人们也不仅是进餐时才喝酒，几乎...

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