大补鸡怎么做,需要些什么配料?

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查看11 | 回复1 | 2012-3-28 15:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
龟鹿大补鸡的做法1. 将鸡宰杀后去毛洗净,刮腹去掉肠,保留心、肝,放置砂锅;2. 先用武煮沸,改用文火炖至鸡烂熟,去掉鸡骨;3. 再将人参切细末;4. 枸杞捣细如泥;5. 人参、枸杞泥加龟胶,再加入料酒、冰糖适量同鸡共炖至糊状即可。...
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