用电压力锅炖排骨用放水吗？

显示全部楼层 · 2019-6-2 23:39:03

需要，电压力锅版炖排骨方法如下：主料：排骨400g、青萝卜半个、约700g辅料：油适量、盐适量、干辣椒3个、桂皮2片、八角1个、香叶2片、茴香籽适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、大葱适量步骤一：排骨用开水汆一下，倒掉含血沫的水，洗净。步骤二：放进电高压锅胆里。步骤三：姜切片。步骤四：葱切段。步骤五：八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料。步骤六：姜3、4、5放入锅里，加料酒、老抽、生抽、盐，搅拌均匀，再加适量清水，没过排骨为宜。步骤七：盖锅盖，选择排骨档。20分钟...14

千问 · 2019-6-2 23:39:03

当然要放啦，要不然会干掉的。你的水不要放太多啦，没过排骨就可以了。不过你记得先把排骨用热水烫一下，或是放在锅里煮一下再把水倒掉放到电压力锅里再放水加姜。要不然，排骨里残留的血会形成血沫子漂在汤上。...

千问 · 2019-6-2 23:39:03

要放的，不过得少一点...

千问 · 2019-6-2 23:39:03

放水...

用电压力锅炖排骨 用放水吗？

用电压力锅炖排骨用放水吗？