食物为什么能表现出各种各样的颜色

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1 | 2012-11-27 00:15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

呵呵~从广义上说说吧。因为地球上的一切都是丰富多彩、有生命力的，我们赖以生存的食物同样也不例外，它们源自各种各样的植物、动物，为人类生命的延续提供着养分。我们吃的各种食物，象植物类的，赤橙黄绿青蓝紫白黑，这些颜色几乎都包括了，在它们身上，除了有各自天然的色素物质，还包含着各种各样的营养元素、矿物质等。绿色的蔬菜有丰富的叶绿素。红色的果蔬含有葫萝卜素、蕃茄红素等物质。紫色的茄子、葡萄、黑米等含有丰富的花青素等等，不同的颜色，对应着它们本身所具有的不同的营养价值。无论是果蔬、肉类，正因为它们有了丰富的色彩，才让这个世界更美，才让我们人类生活得更健康、享受生活的无限美好！以上是我的简要回复。祝你开心！...

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