怎样炖肘子骨汤

显示全部楼层 · 2019-6-15 23:16:38

主料：肘子500g 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、鸡腿菇适量、白菜适量1.鸡腿菇一根白菜叶3片2.把鸡腿菇切成片状，葱切成段，姜切片3.带皮肘子用水卓好后待用4.把准备好后的食材---带皮肘子、鸡腿菇、葱、姜、八角、放入电压力煲中5.由于程序是自动的，所以呀，直接按下焖煮键即可。6.时间到了，等锅内的气排完后，打开锅盖。7.盖子打开后，将准备好的白菜放入锅内，再焖上8分钟8.时间到了，出锅...8

千问 · 2019-6-15 23:16:38

第一种做法：秘方：带骨头的肘子，放姜葱糖醋酱油盐料酒若干，（多放酒），外面再抹上蜜糖，放入冰箱中约一个小时。取出来，放入锅中用油煎两面，直到颜色金黄（蜜糖的颜色，这样会保证肉紧和质嫩）。取出来，把剩油倒掉，重新放肘子入锅中，把腌制的材料都放入锅中，千万千万不要加水。用最慢的火，烹制。然后，拨号上网打...

千问 · 2019-6-15 23:16:38

材料去骨肘子，冬瓜，葱，姜，香菜，盐，料酒，胡椒粉，味精做法1.冬瓜去皮、籽，切块洗净2.肘子刮干净皮上油污，切块，用清水浸泡出血水3.肘子放清水中焯去血污4.加葱、姜、料酒、胡椒粉用小火炖1个小时，放冬瓜块、盐，继续炖20分钟，放味精调好口味5.撒上香菜，OK...

千问 · 2019-6-15 23:16:38

肘子过水，放入锅内，加凉水，放姜片，白芸豆，大火煮开，开后再煮10分钟左右，然后换成小火慢炖3小时，炖出来的汤呈奶白色哦。...

千问 · 2019-6-15 23:16:38

先把肘子过水，然后放在清水中，用大火煮开后，换小火炖着，汤色会变白。保证好喝！...