女朋友喜欢吃卤鸡翅，怎么做？

显示全部楼层 · 2012-12-1 15:29:33

很简单的，准备廖排骨浓缩卤汁一包和鸡翅做法：1.鸡翅去羽毛，洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。4.鸡翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。5.关火，让鸡翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。温馨提示：1.卤汁使用越久味道越香。2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。...

千问 · 2012-12-1 15:29:33

食材主料300g鸡翅配料适量油适量盐适量鸡精适量老抽适量料酒适量蒜头适量八角 1包卤味包制作步骤1准备退冰好的鸡翅2调味料3用开水焯一遍4盛出备用5放入调味料烧制，放入鸡翅一起6中途要不断的搅拌，拿个筷子插一下，能透了，就可以 ...

千问 · 2012-12-1 15:29:33

太简单了，鸡翅洗干净用水抄出肉末汤，捞出来洗净，炒锅放水放白糖熬一会，有点稠了就放葱、姜、蒜、花椒、大料，老抽，放卤肉料，适量加水。大街上都有现成的卤肉料，盐适当放，顺便还可以放鸡蛋，炸豆腐等等，卤烂熟了，用汤腌半小时更入味。...