光化学试剂是草酸盐? 不饱和油脂是液态?饱和的呢? 解释原因??

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查看11 | 回复2 | 2012-11-30 10:41:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.熔点不同,饱和油脂的碳链是长条的,不饱和油脂的碳链是扭曲的,导致熔点较低。3.在常温下饱和脂肪酸容易结晶看起来是固态或是非晶体的熔融状态,不饱和的不容易结晶呈液态。...
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千问 | 2012-11-30 10:41:12 | 显示全部楼层
fgbh...
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