l老板鱼的做法i

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1 | 2011-11-14 18:07:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

老板鱼炖豆腐老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许1、老板鱼去内脏，洗净控干，切方块； 2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用； 3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒； 4、添加没过鱼块的水，烧开； 5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟； 6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精，撒上葱花香菜即可。...

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