脱乙酰度的作用是什么

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1 | 2011-11-15 09:10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

CO链节占全部链节的百分比,称为脱乙酰度.主要原料。甲壳素,又名甲壳质。采用40％左右氢氧化钠溶液在一定条件下可使其脱掉乙酰基,转化成透明的可溶性甲壳素,亦称脱乙酰甲壳素,又名壳聚糖、甲壳胺,学名多聚氨基葡萄糖。目前多用于动植物饲料、肥料的配制。...

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