用植物生长激素催长的蔬菜吃了对人体有什么影响？

显示全部楼层 · 2011-11-16 05:29:53

大部分植物激素对动物并没有什么影响，激素这种东西本身生物体自身就含有。激素是针对完整细胞起作用的一种信息物质，它是起调节作用。不同种生物所使用的激素并不完全相同，生物学上分支越远的生物所使用的激素系统差异越大，就好比不同国家的军队用不同的信号一样，自然差异越大的生物之间他们的激素就不能影响对方的机体。而且植物激素能不能严格的称呼为激素都是个问题。催熟的蔬菜有机物含量比例会下降，但是植物激素本身并不会对人体产生影响，另外有些东西比如香蕉是必须在还没成熟的时候采摘才便于保存运输。等到出售的时候才会临时使用乙烯催熟，这种催熟是比较成熟常见的手段，并不会对人体产生什么不良影响。所以也没有必要听到激素就过敏觉得不好。...

千问 · 2011-11-16 05:29:53

长出的熟菜徒有其表而已，没了或少了蔬菜本该有的味道，营养成份也少了很多，激素残留会不会对人体有害还有待证明。违背自然规律的玩意总是不让人放心的。...