怎样在家做豆腐? 网络上搜到一些答案。不是用内脂,就是用盐卤。可是这些都不适合家庭。

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查看11 | 回复2 | 2011-11-26 11:42:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
用白醋也可以。 做吃的东西一般第一次都会不太成功,都做几次就好了,经验之谈。用石膏的话比较嫩:干黄豆200克,4斤水,石膏8克左右,一般占干豆的百分之3、4左右。我自己亲手做过的,效果不错。...
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千问 | 2011-11-26 11:42:56 | 显示全部楼层
一斤豆用0.16克生石膏粉...
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