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请问哪位高人香橼丝是怎么做的?听说是要煮，具体怎么做，求详解！谢谢感谢！

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1 | 2011-11-22 20:48:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

呵呵，这个我知道，我老婆今天还做了，现在按我说的法子做：先用削皮，将黄色的表皮去掉，然后剖开，去囊再切丝，不过切薄一点一寸长，再用清水漂一整天（24小时），中途换一到两次水（目的是去苦味），又接着将水挤压干。接下来将锅中水加沸腾，倒入挤干的香橼丝，泡一两分钟，再捞出用清水冲洗，然后拧干，倒入盆中用白砂糖搅拌均匀（两个香橼一包糖），再放入电饭锅中（不能用铁锅）慢慢搅拌直至变白变干为止，要不停的搅拌哦，呵呵，按我说的做保管你有好口福！祝你早日学会，再教别人哦！...

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