白切鸡怎么切得好看？

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1 | 2011-11-17 15:31:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

这你就问对人了，我暑假做过兼职是在一家三星级酒店后厨工作的，我看那些大厨都是先用刀把鸡肉剁下来，然后就是鸡脚鸡翅之类的全都剁下来，然后再把身体切开成块状，最后就是把切好的块状肉块全都按照鸡本来的样子拼起来，然后把鸡头放到上面，最后在鸡身上放上一根完整的香菜……ok了非常好看哈哈...

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千问

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论坛元老

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