四川九大碗的来历

显示全部楼层 · 2011-11-17 20:16:19

哎呀其实别想复杂啦九大碗当初真的就只有九盘菜的意思为什么偏偏是九碗呢？因为在四川喂猪的猪槽一般都是用石头做的，民间相沿，把“吃十（石）碗的”作为骂人是猪的隐语，所以不能用十碗菜来招待客人。而桌上的菜不能摆八碗，则是因为开席的时候一般会有叫花子（乞丐）会前来贺喜或哭丧。他们往往还打着莲花闹，走到哪唱到哪，见到什么唱什么。由于不管是红喜还是白喜，主人家都信奉“客走旺家门”的道理，对于前来捧场的乞丐，都要热情招待。只不过他们吃的不是其它客人的几样菜，而是一人一碗盖浇饭。这样一来，一张八仙桌，一面坐两人，刚好是八碗饭，所以川西民间就把放八碗饭的称做“叫花子席”。因此，八与十这两个数，是办席必须忌讳的。所以就一直延习了9碗菜的风俗，久而久之就被大家...

千问 · 2011-11-17 20:16:19

九大碗就是四川人对婚宴的另一种说法罢了，口头上就说的是：吃九大碗了，根本不是什么吃的。...

千问 · 2011-11-17 20:16:19

额……...

千问 · 2011-11-17 20:16:19

好问题！...