怎么拌菜朝鲜狗宝咸菜

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1 | 2011-11-20 10:40:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

您可以用我们延边的辣白菜拌料用来拌狗宝，不过我们这边叫桔梗，老好吃了呢。绝对正宗的味道。您可以买一袋试试看。也可用于萝卜块、萝卜丝、卷心菜、桔梗、小白箩卜等蔬菜及家常凉菜的拌料食用。做法：抹辣白菜拌料要带手套哦~ 1、将白菜洗净切2~3厘米寛段。6~8斤白菜撒一两盐，充分搅拌腌渍8~12小时左右。腌至白菜柔软，尝起来稍咸即可。如太咸可在清水中浸泡一些时间。将腌渍以后的白菜用流水清洗3遍，然后控干水分。2、将辣白菜拌料倒入腌渍好的白菜段中搅拌均匀即可。3、充分搅拌后即可食用，最好装进容器后放入冷藏柜（零上1~5℃）中。放置7~15天发酵后食用，味道最佳。一包可以制作6-8斤的辣白菜或萝卜块，超实惠！...

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