生拌海鲜怎么做

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1 | 2011-11-23 15:13:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

一般不提倡生吃，但是如果要生吃的话，最好少量进食，从市场买来的海鲜生拌可以用沙拉酱，自制的辣酱、醉虾蟹等方式。海参、海蜇、虾蟹、深海鱼类都可以做食材。这里有个简单的方法，但是实际上主料是煮熟了的，可以尝试一下：虾白水煮熟，放凉，包心菜切细丝，洋葱切细丝，小米椒切细丁，姜葱蒜切末，将所有这些材料放在稍大的菜盆里，放入麻油、酱油、醋、白糖、花椒、一勺红酒，搅拌均匀装盘就行了。...

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