重庆巴江水火锅秘方？他没有放添加剂为什么这么香？

显示全部楼层 · 2012-5-11 16:19:26

因为他的火锅底料不是人工炒料，是全机械化，已数控的方式控温来保证他的味道。我去过他们食品厂，在重庆两江新区蔡家组团国家级森林工业园区...

千问 · 2012-5-11 16:19:26

是不是加了火锅增香剂和飘香剂，我就是做这个的，火锅店用这个的特别多，如果您需要，可以找我。...

千问 · 2012-5-11 16:19:26

说深了锅底是很有讲究的不过基本大家吃出来的感觉最直接的还是麻油...

千问 · 2012-5-11 16:19:26

现在巴江水火锅做的是新派养身火锅加的都是中药材...

千问 · 2012-5-11 16:19:26

不香的火锅那才真有问题了像我在长沙进的所谓的重庆季季红那次曝光前我去过进去一点四川重庆的火锅香味都没得我当时就说玛德这火锅崴的没吃结果过了多少天后哦就出事了其实外地好多以四川重庆冠名还有啥麻辣烫串串香表示就是骗其他省人不懂像长沙真正有川渝味的我也只见过两家按川渝火锅的正常底料的做法是会有很大香味的...