怎样红烧羊肉味道好点

显示全部楼层 · 2012-4-2 19:41:24

红烧肉的做法大体都是一样的，不过羊肉膻味较重，做的时候可以考虑加入一些白萝卜，可以增加甜味，也可以除除膻味，对肉的口感没有影响。...

千问 · 2012-4-2 19:41:24

最要紧的是要用小山羊绵羊不好吃先把羊肉切成块用清水把血水泡干净放入锅中用清水汆一遍清洗干净葱切大段姜切片八角花椒少量辣椒酱油锅上火放入一点白糖炒至暗红色先放入姜片稍等放入葱姜八角花椒辣椒酱油大火烧开
打尽浮沫慢火煨熟...