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猪肉炖粉条的做法
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猪肉炖粉条的做法
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2012-4-2 16:24:08
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猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片,调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙做法:1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。 2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。 3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。 4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。 5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟 6.煮至中途,把葱段和姜片捞起。 7.粉条提前用温水浸泡至软。 8.当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条。 9.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些。 10.最后煮至粉条软化即可...
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千问
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2012-4-2 16:24:08
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怎么做猪肉炖粉条?...
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千问
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2012-4-2 16:24:08
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白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富,这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可,不需要其他复杂的食材。...
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千问
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2012-4-2 16:24:08
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就是要去找菜谱的呀...
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