怎么用微波炉炖鸡蛋

显示全部楼层 · 2012-4-2 16:42:57

不知道你打算做什么样的鸡蛋，我推荐几种我做过的吧：1.鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，打散，加入等量的水，鸡蛋与水调均，在碗上加盖保鲜膜（保鲜膜上需要用牙签扎几个透气眼），放入微波炉中高火2分钟，稍等一会在加热1分钟。（这需要根据你家微波炉的档位温度调节，主要是蒸熟就行），吃的时候碗内加入香油和味极鲜调味即可。2.荷包蛋：将鸡蛋直接打入碗中，用牙签在蛋黄和蛋清上扎眼，以防止鸡蛋在微波炉内炸开，加入热水，放入微波炉内高火，加热至熟透。建议可以加热2分钟后将碗拿出，将碗底的鸡蛋翻个后继续加热，这样比较均匀的熟透；3.还有一种荷包蛋就是直接用微波炉专用的蒸蛋器做的，那种就是把鸡蛋打入蒸蛋器中，用牙签将鸡蛋扎眼，然后放入微波炉内加热熟透就行了。4.蛋花...

千问 · 2012-4-2 16:42:57

不宜用微波炉炖鸡蛋...