咸鸭蛋臭了还能吃吗

显示全部楼层 · 2006-5-12 09:30:41

不能吃,已经变质了,吃了会引起腹泻!

千问 · 2006-5-12 09:30:41

味道特别.很好吃.

千问 · 2006-5-12 09:30:41

不能吃,已经变质了,吃了会引起腹泻!

千问 · 2006-5-12 09:30:41

有一点的臭味是可以吃的，不是俗话有说“臭咸蛋、臭咸蛋”吗？它的味道更好吃。

千问 · 2006-5-12 09:30:41

不要臭的太离谱就可以吃而且跟吃臭豆腐一样别有一番风味呢不能！

千问 · 2006-5-12 09:30:41

能吃!

千问 · 2006-5-12 09:30:41

不知道你所形容的臭是咸鸭蛋变质的气味，还是本身咸鸭蛋的固有气味？正常的未经煮熟的咸鸭蛋在打开后，蛋清呈透明白色，蛋黄是桔黄色或橘红色，有咸蛋固有的咸香味。但是如果打开的咸蛋，蛋清浑浊，蛋黄变黑，有异常臭味的，这种咸蛋不能吃。出现这种咸鸭蛋的原因，主要是鲜蛋在腌制前已经感染了细菌或者不新鲜了，比如存放时间太长过期的鸭蛋，给雨水淋过的鸭蛋，破损破壳蛋等等，这些蛋经过腌制后很容易成为你所说的臭蛋，是不可以食用的。

千问 · 2006-5-12 09:30:41

最好别吃了，卖的臭鸭蛋跟腌臭的鸭蛋不是一个道理，不过吃了也不会中毒，我妈妈就特爱吃丑咸鸡蛋，也没中毒，可不喜欢那味道最好扔了算了

千问 · 2006-5-12 09:30:41

别吃卖臭鸭蛋跟腌臭鸭蛋道理吃毒我妈妈特吃丑咸鸡蛋没毒喜欢味道扔算