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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 四季豆的怎么做才万无一失？

四季豆的怎么做才万无一失？

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查看11 | 回复3 | 2012-4-3 23:00:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
四季豆在生的时候是有中毒的危险，所以四季豆清炒等吃法比较危险。充分熟透的四季豆是安全的，其含有的毒素均可以在加热时分解。四季豆没有熟透时颜色是青绿色，身骨较脆，即使是用水煮过也不一定没事；熟透的四季豆比较软烂，颜色是军绿色或土灰色了。经验值：加热10分钟以上的四季豆，放心吃吧。...
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千问 | 2012-4-3 23:00:39 | 显示全部楼层
先在开水锅里焯熟,捞出,再做焖面....
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千问 | 2012-4-3 23:00:39 | 显示全部楼层
用水过熟...
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