蒸鱼豉油如何调制

显示全部楼层 · 2012-4-10 03:37:08

原料：芹菜，小葱，姜片，香菜，胡萝卜，尖椒，圆葱，香菇几个，香芹，香叶几片，大地鱼，野山椒。调料：生抽，美极鲜酱油，泰国鱼露，味精，鸡粉，冰糖，做法：1）锅里烧开骨汤，下芹菜，小葱，姜片，香菜，胡萝卜，香叶，尖椒，圆葱，香菇，香芹，大地鱼，小火熬成杂菜水。2）用1斤杂菜水，加生抽4两，美极鲜酱油0.8两，泰国鱼露0.6两，味精0.5两，鸡粉0.4两，冰糖0.5两烧开倒出即成鱼汁。3）用野山椒切碎（几个）,用一点油炒香，倒入刚刚烧开的鱼汁里即是...

千问 · 2012-4-10 03:37:08

买瓶李锦记蒸鱼豉油不都解决了而且还简单好吃...