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什么是优质蛋白质？

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2 | 2006-5-14 20:01:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

什么是优质蛋白质

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千问 | 2006-5-14 20:01:54 | 显示全部楼层

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千问 | 2006-5-14 20:01:54 | 显示全部楼层

优质蛋白质指所含必须氨基酸种类齐全，数量充足，比例恰当的蛋白质。它们包括奶，蛋，鱼，肉中的蛋白质和大豆中的大豆蛋白。人体对这类蛋白质利用率高，不但可以维持成人健康，还可以促进儿童生长发育。我们每天摄入的蛋白质中应有三分之二为优质蛋白质。参考资料：baidukuaizhao

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