如何开家烘焙面包店？

显示全部楼层 · 2017-10-14 10:40:21

1、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只卖面包一种食品，至少会有蛋糕。2、在烘焙饼店开业前应该准备办理一些证件：营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、排污许可证(当地环保局)、消防许可证(当地消防大队)、个人健康证(当地卫生局)。3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机(搅拌机)，打蛋机，奶油机(做蛋糕要用)，分层烤箱(配齐烤箱托盘)，各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。4、材料选购：创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当，都可以放半年到1年。(别忘记在装修的时候保留一个房...

千问 · 2017-10-14 10:40:21

第一章岗位职责（一）门店管理部经理岗位职责1. 对直营门店及加盟门店正常运营负责2. 负责门店销售管理，根据年度经营目标进行分解并负责达成3. 负责门店团队管理，有权确定店长及门店人员职务任免，和工作调度。4. 负责门店计划管理，制定本部门年度工作计划，审核门店各岗位工作计划。5. 负责门店生产管理，负责生产计划、组织、过程控制及...

千问 · 2017-10-14 10:40:21

开店从前期的环境考察、开店选址、证件准备到后期的设备原料采购、广告营销手段都是需要注意的事项。烘焙西点是一个更新换代特别快的行业，只有不停的创新学习，才能接受最前沿的制作理念。...

千问 · 2017-10-14 10:40:21

西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的。培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面...

千问 · 2017-10-14 10:40:21

我校西点专业旨在培养能够熟练掌握各式常见西点的制作，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技巧的人才。成为一个符合社会主流标准的西点储备人才，具备独立开店的能力。小班教学、一人一转台，让你快速上手，实打实的掌握技术。...