红萝卜蒸菜怎么做？

显示全部楼层 · 2022-11-17 00:05:23

准备所需原料，将胡萝卜、香葱清洗干净，大蒜剥去表皮，再将胡萝卜切成细丝，大蒜、香葱切碎；将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀，再倒入面粉；再次搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上面粉；蒸锅中倒入适量清水，大火烧开后，将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上，继续大火蒸5分钟；蒸胡萝卜丝期间调调味料汁，往大蒜、葱末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油，搅拌均匀备用；胡萝卜丝蒸好后，倒入盆中，调入适量盐当底味，快速搅匀搅散，避免粘成团；将胡萝卜丝倒入碗中，再淋上调好的料汁。...

千问 · 2022-11-17 00:05:23

所有原料的蒸菜做法都一样，都是用玉米面拌一下，而不是用面粉，因为面粉拌的蒸菜又粘又软，不好吃。河北这边在拌玉米面同时放适量盐，等蒸熟时用蒜泥拌着吃。你根据自己口味调整吧，但必须用玉米面拌。...

千问 · 2022-11-17 00:05:23

把红萝卜切成很细的丝，不会切细丝的话可以买个苏子（我不知道普通话怎么说，就是能把萝卜切的很细的一个工具）。然后拌干面粉，拌均匀后放在锅上蒸。等孰了后再加些盐，味精，麻油，喜欢吃蒜的话就加些蒜泥进取，那可真叫一个香啊！现在想着就留口水。呵呵呵！...

千问 · 2022-11-17 00:05:23

红萝卜蒸肉很好吃把红萝卜切片摆在碗里上面放上小薄肉片加调料蒸20分钟就可以吃了。你去试试。...

千问 · 2022-11-17 00:05:23

红萝卜蒸菜，好吃又营养...