那些食物不宜存在冰箱

显示全部楼层 · 2012-12-4 16:06:05

1香蕉、荔枝等热带水果倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。2黄瓜贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。3青椒青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。4西红柿西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出...

千问 · 2012-12-4 16:06:05

（1）白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜适宜存放温度为0℃左右；黄瓜，茄子、西红柿等适宜存放温度为7.2至10℃之间；南瓜适宜在10℃以上存放。（2）西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，表面有黑斑，无鲜味，易腐烂。香蕉放在12℃以下地方存放，会使香蕉变黑腐烂。荔枝在0℃的环境中放置一天，其表皮变黑，果肉变味。（3）巧克力在冰箱中贮存后，表面出现一层白霜...

千问 · 2012-12-4 16:06:05

水果里香蕉不适合放冰箱，会加速变色。剩饭菜个人感觉也不适合放到冰箱里，一是剩了营养易流失，二是产生亚硝酸盐对身体有害，三是可能串味。...

千问 · 2012-12-4 16:06:05

香蕉，热食...

千问 · 2012-12-4 16:06:05

榴莲...