山药能不能炖鱼头

显示全部楼层 · 2012-12-5 11:28:13

山药鱼头汤材料：主料：草鱼头或鲢鱼头一个、山药150克、豌豆苗50克、海带结10克。调料：植物油、盐、味精、胡椒粉、姜片。山药鱼头汤的做法：1、鱼头去鳃，洗净；豌豆苗洗净；山药去皮，洗净，切块。2、锅内倒油烧热后，放入鱼头煎至两面微黄时盛出；另起一锅放如清水和鱼头、山药块、海带结、姜片，大火煮沸后转小火慢熬30分钟。放入豌豆苗煮2分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。...

千问 · 2012-12-5 11:28:13

可以的，这是大补的。...