请问蛋黄羹怎么做呢?

显示全部楼层 · 2012-12-5 12:08:41

具体做法是滑嫩的鸡蛋羹1.打开2个鸡蛋加入一小勺盐，打飞 2.边打边加入30-40度的温水，打到气泡为止 3.加入的水越多，鸡蛋羹越嫩 4.放入锅中蒸5分钟左右，即可...

千问 · 2012-12-5 12:08:41

蛋黄羹做法如下：材料鸡蛋2个，盐，鸡精，香油1.打开2个鸡蛋加入一小勺盐，鸡精，香油，打飞 2.边打边加入30-40度的温水，打到气泡为止 3.加入的水越多，鸡蛋羹越嫩 4.放入锅中蒸5分钟左右，即可...

千问 · 2012-12-5 12:08:41

鸡蛋黄一个放点香油打匀可以加几粒盐，加凉开水，打匀，（水和蛋黄各一半）上锅蒸就行了，蒸到有点鼓起来就行了开饭喇美食网提供...

千问 · 2012-12-5 12:08:41

你的意思是不要蛋清了是吗？如果是这样的话可以先在鸡蛋壳上用针扎个眼然后蛋清就流出来了蛋清是透明的看准了别把黄色的蛋黄流出来流完以后就可以打碎蛋壳把鸡蛋打在碗里搅拌均匀，用微波炉热或用锅煮就行了...

千问 · 2012-12-5 12:08:41

不爱吃蛋黄羹，宝妈可以试试这样做！香甜美味还可以补锌...