绍兴美食

显示全部楼层 · 2012-12-6 11:45:23

绍兴菜富有江南水乡风味，以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣。名菜有：霉干菜烧肉、酱鸭、酱鹅、酱菜，清汤越鸡、醉虾、鲞冻肉、虾油鸡、糟溜虾仁等。名小吃：最有名的莫过于与鲁迅笔下人物孔乙己紧紧联系的茴香豆。此外，来绍兴不能不尝绍兴品种诸多的老酒，如元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，其中古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒为国宴专用酒。绍兴美食推荐：霉干菜烧肉可说是绍兴当地最有名的家常菜，特质的酱制菜肴也小有名气，如酱鸭、酱鹅、酱菜等。老字号的饭馆有咸亨酒店、兰香馆、同心楼、聚乐园菜馆等。商业街解放路是绍兴美食的聚集地，一路逛下去，到了鲁迅路可去咸亨酒店、鲁迅故里、仓桥直街，一...

千问 · 2012-12-6 11:45:23

都好山珍宝火锅店。在柯桥育才路上。非常好吃的...

千问 · 2012-12-6 11:45:23

1.万达广场的美食挺多2. 解放北路的烧烤好吃3.鲁迅故里的臭豆腐，茴香豆等等...

千问 · 2012-12-6 11:45:23

梅干菜臭豆腐...