牛尾骨粗的一头好还是细的一头好

显示全部楼层 · 2012-12-7 09:37:41

粗的好。一是粗的一面容易切割成薄片，吃起来方便；二是粗的一头骨髓多，炖汤之后，捞出来吸一口，很香。三是粗的一头肉多，吃起来过瘾，细的那一头基本上没什么肉了。...

千问 · 2012-12-7 09:37:41

牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。具有有补气、养血、强筋骨的功效.1.jpg要用牛尾做出好吃的美味，首先必须有好的牛尾。现将挑选牛尾的小技巧介绍如何，让你轻松学会如何买到质量好的牛尾。首先，我们要选色泽红亮的牛尾，这样的牛尾才是新鲜的。然后，看看牛尾的断面，质量好的牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，...

千问 · 2012-12-7 09:37:41

粗的好，营养多在粗的这节里...

千问 · 2012-12-7 09:37:41

煮好了都一样...

千问 · 2012-12-7 09:37:41

应该是粗的...