如何鉴别食用油

显示全部楼层 · 2019-5-24 20:54:37

如何鉴别食用油？...

千问 · 2019-5-24 20:54:37

食用油是我们每天都要吃的东西，但是市场上售卖的食用油品种繁多，质量参差不齐。今天给大家分享辨别食用油的质量好坏的方法...

千问 · 2019-5-24 20:54:37

外面买的食用油我们不知道是不是好油，学会这个方法，轻松辨别食用油好坏...

千问 · 2019-5-24 20:54:37

千龙品牌深圳讯：一般来说，食用植物油的感官鉴别主要从看、闻、尝、听、问五个方面入手。一看：首先看透明度，纯净的油应是透明的，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度才下降；二是看色泽，纯净的油应该是无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才带色；三是看沉淀物，沉淀物俗称油脚，主要成分是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明...

千问 · 2019-5-24 20:54:37

首先看透明度好的，色泽亮的，闻起来没有很浓的香味，做菜加热的时候没有很明显的原料的香味散发，炸的东西颜色发白一点这些都是一级油品的特征。
其次要看包装上面的营养成分表，还要选择非转基因的，知道这些就差不多了。
在生活中不要长时间吃一种油，那样营养单一，容易缺乏。不知道这些能不能帮到你，我看过一个专家专门讲油品的，大体就这么多...