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鸭汤是一种十分常见的汤水，指以鸭为主要材料煲制的汤。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质，是滋补养气的佳品。鸭肉性寒，适合在夏天或者燥热者食用。特点： 滋阴养血，益胃生津 A解压西洋参汤——西洋参甲鱼汤 用料：甲鱼1只,西洋参10克,调味料适量。 制法： 1.甲鱼去肠杂,洗净。西洋参洗净,切片。 2.将甲鱼与西洋参片同入锅中,加水共煮,至肉烂汤浓即成。吃由喝汤,连服数剂。 功效：益气滋阴,补肾健胃。适用于治疗气阴两虚性贫血。 B胡椒猪肚汤 用 料 猪肚1个（约600克），白胡椒10克，生粉适量。 调 味 料 盐少许，鸡精适量。 制 作 ... |
