桶装水的菌落总数超标准是什么意思？

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0 | 2009-7-30 15:55:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

菌落总数：是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培养基成分培养温度和时间、PH值、需氧性等）所取1ml（g）检样中所含菌落的总数。标准值为≤20cfu／mL是指桶装水的细菌总数超过了20cfu／mL

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